Kuchnia japońska: Przepisy na takoyaki i okonomiyaki
Warzywa, owoce oraz grzyby są w stanie pochodzić z rozmaitych źródeł. Naturalnie te najzdrowsze będą uprawiane w sposób ekologiczny. Są jednakże trochę droższe od innych. Dzieje się tak, bowiem hodowcy, którzy absorbują się ich uprawą, wykorzystują tylko naturalne nawozy. Muszą również liczyć się z znacznie większym ryzykiem zniszczenia produktów przez rozmaitego typu owady. Ekologiczne jarzyny i owoce nie mogą być kropione środkami chemicznymi. To wszystko sprawia niemniej jednak, że mają na pewno mnóstwo poprawniejszy smak oraz zapach – sprawdź Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. To naturalnie dzięki temu ostatniemu łatwiej nam rozpoznać w sklepie zdrowe towary. W większości wypadków na pierwszy rzut oka wyglądają gorzej niż artykuły wyhodowane przy pomocy środków chemicznych. Pomidory czy marchewki mają nieregularny kształt. Również truskawki nie są wielkie oraz nie wyglądają tak samo. Podobnie jest z jabłkami. Te ekologiczne najczęściej mają bledszy, mniej równomierny kolor. Należałoby się jednak tym nie zrażać. Towary wyhodowane przy estymie zasad uprawy ekologicznej na pewno mają bardziej intensywny aromat oraz smak, którego brakuje wszystkim innym.
1. Czytaj dalej
2. Zobacz więcej
Kuchnia syryjska: Przepisy na falafel i hummus